... et Texalsace

Après son séjour parisien, j'emmène notre Texan préféré faire un tour du côté de l'Alsace, histoire de voir (une dernière fois sans doute, hélas) son grand ami français qui n'est autre que mon père. Depuis sa résidence, sur les bords du Rhin, nous allons de concert faire un tour jusqu'en Allemagne, juste pour mettre un pied au milieu de la passerelle des 2 Rives, sur la frontière franco-allemande.

Depuis Barr où nous logeons chez ma sœur, une brève sortie nous amène à Andlau, un village voisin qui tire son nom d'une petite rivière qui le traverse. C'est dit-on un ours qui présida à la création d'Andlau vers 880, et depuis l'animal est le symbole ainsi que la mascotte des lieux. On le trouve figuré un peu partout, dans les l'église ou les bâtiments conventuels, au-dessus des puits ou des fontaines, et le plus visible, la statue d'un ours engloutissant une grappe de raisin sur la place centrale. Nous parcourons le village et le sentier extérieur qui longe les fortifications, en passant devant l'église abbatiale qui marque l'histoire d'Andlau, avec la résidence abbatiale qui le jouxte, devenue un EHPAD de bonne renommée. Mais nous jetons notre dévolu sur l'ancien Hôtel d'Andlau, devenu la Seigneurie, qui abrite désormais un musée. Cette belle construction Renaissance raconte désormais l'histoire de l'Alsace, sur 3 niveaux, consacrés au territoire et à ses constructions, à ses gouvernants, laïcs ou religieux, et au patrimoine artisanal et viticole. Une mine d'informations pour mieux connaître la région, qui passionne notre ami américain, et notamment la section sur les maisons alsaciennes et leur conception.

En Alsace, le passage par une dégustation de vin est une étape obligée, cette fois chez les Hering, dans leur caveau de Barr, qui nous proposent quelques gorgées pleines de fruit et de saveurs, entre Klevener et Pinot Gris. Le jour suivant, endroit différent (le bel hôtel chic des Cinq Terres) pour une occupation similaire, l'absorption d'une autre des boissons locales, un crémant cette fois-ci.