Traditions rochelaises

Nos week-ends prolongés à La Rochelle nous font retrouver souvent les mêmes sentiers battus et rebattus, le long de la mer, que la lumière changeante, la marée montante ou descendante, la saison plus ou moins avancée, font pourtant apparaître différents à chaque occasion. Cette fois, nous entamons en traversant le Vieux Port, toujours aussi fréquenté, pour pousser en longeant le Mail jusqu'au point de vue de la Girouette avant de longer le lac de Port Neuf et revenir par la Genette, avec re-cave de bon pain au levain au Chai des Farines. 

Le lendemain, cap au sud à travers le tranquille et verdoyant Marais de Tasdon jusqu'à la Maison de la Charente Maritime, avant de remonter la côte vers les Minimes, avec cette perspective sur le Phare du Bout du Monde, reconstitué sur le modèle d'un phare argentin du Cap Horn. 

Dimanche enfin, toujours plein sud, mais en TER cette fois jusqu'à Châtelaillon Plage avant de revenir à La Rochelle par la grande plage de la cité balnéaire, puis Angoulins (et son nouveau complexe touristique de la Sapinière) et enfin à travers Aytré. Avec sur chacun de ces trois jours une quinzaine de bornes accomplies à pied, pour un cumul de près de 50 kms sur le grand week-end.

Nos habitudes s'appliquent aussi aux sorties gourmandes. Quand il fait beau comme en cette fin mars, nous nous appliquons à comparer les créations des deux glaciers les plus connus de la ville, Ernest (l'historique), sur le Vieux Port, et Tonton Maboule (plus récent), aux Minimes, et maintenant aussi sur le Port. Cette fois, à mon humble avis, le tiramisu d'Ernest l'emporte sur la canelé de Tonton.

Et puis une fois n'est pas coutume, double sortie au restaurant. D'abord chez le réputé Astrolabe, près du marché, pour fêter nos quarante ans de mariage avec une cuisine fusion. Si les plats principaux s'avèrent un peu décevants, fades à notre goût, les à-côtés sont fameux, mignardises et desserts. Et puis rue Saint-Jean-de-Pérot, la rue où s'alignent les restos au bout du port, nous retrouvons la Boussole, là aussi pour une cuisine qui mêle saveurs locales et asiatique, et où nos plats (fruits de mer et espadon) sont relevés d'une succulente sauce au curry jaune ou rouge.